Autore: Natalia

Mi chiamo Natalia Cattelani, sono nata a Sassuolo (Mo), vivo a Roma dal 1990, da quando mi sono sposata. La passione per la cucina ce l’ho da sempre. Cucino con garbo, sperimento, metto insieme, do da mangiare alle figlie (Silvia, Chiara, Laura ed Elisa), al marito cresciuto con l’ottima cucina calabrese della madre, ai parenti di Sassuolo, agli amici di Roma, alle feste che ho organizzato per altri, conoscenti e figli di conoscenti, per battesimi, compleanni, campi scout, i bambini della casa famiglia San Giuseppe, amici di San Nicola, allieve della scuola Cuciniamo.ci di Roma.

Una ricetta per Pera Angelys: Mix di riso integrale con pera gamberetti zucchine e mandorle

Scritto da Natalia il .
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  Post sponsorizzato Il caldo sta arrivando, è il momento di dedicare la nostra attenzione ai pasti leggeri e freschi. Le insalate di pasta e di riso o di altro cereale coniugano al meglio le nostre necessità e in genere piacciono a tutta la famiglia. Ci sono molte ricette tradizionali, gustose...

cereali, gamberi, piatti freddi, riso, senza glutine, uova, verdure

A La Prova del Cuoco: Torta alla ricotta e lemon curd

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Ho un ottimo rapporto con i miei lettori e i miei followers, lo dico sempre quando mi capita di dover rispondere a questa domanda e quando mi viene chiesto come mai, rispondo- perché noi ci siamo scelti a vicenda– Viva la rete quando vuol dire condivisione e scambio di conoscenze reciproche,...

limone, pasta frolla, ricotta, torta

Una ricetta per pera Angelys: la pizza dolce con pera e gocce di cioccolato.

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Post sponsorizzato Acqua farina, un po’ di lievito e un po’ di pazienza per la lievitazione sono la base di questa ricetta! Dopo di che vi consiglio una farcitura degna davvero di attenzione, fettine di pera ricoperte da gocce di cioccolato, in questo modo direi che comincia a diventare difficile...

cioccolato, frutta, pere, pizza, sponsored post

Torta salata a spicchi con zucchine e formaggio

Scritto da Natalia il .
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Veloce e divertente ecco la mia proposta di oggi per preparare una torta salata “pratica”, perché se vogliamo possiamo rendere personalizzabile cambiando il ripieno in ogni spicchio, della serie ad ognuno il suo! L’esigenza nasce perché in famiglia a volte dispiace non riuscire ad accontentare...

formaggio, pasta brisè, Vegetariane, zucchine

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