Autore: Natalia

insalata di riso nero con salmone avocado e rughetta

Insalata di riso nero con salmone avocado e rughetta

Scritto da Natalia il .
Pubblicato in Estate Primi Ricette per portata.

Insalate di riso: passione estiva! Quando viene il caldo automaticamente viene la voglia di preparare del cibo fresco, pronto e leggero da consumare in casa o anche all’aperto, insomma, non so a voi ma qui aumenta il desiderio di preparare delle buone e gustose insalate di riso. Ogni volta ci sbizzarriamo...

buffet, riso, salmone

crostata alla Nutella

Quadrotti di crostata con nutella

Scritto da Natalia il .

Sono ormai innumerevoli le ricette di dolci con la crema di cioccolato, frittelle, crostate, bomboloni, e quindi perché non aggiungere alla lista anche questi quadrotti di crostata con la nutella? Sono semplicissimi perché basterà fare in ciotola una pasta frolla morbida  alleggerita un po’...

Dolci e Torte, nutella

bruschette pomodorini e pesto

Tortine estive in padella al pesto di Prà

Scritto da Natalia il .

Post sponsorizzato Diciamo la verità, quando usiamo buoni ingredienti è facile fare grandi piatti, anche nella loro semplicità siete d’accordo? Pensando al gesto che faccio sempre quando apro un barattolino di pesto di Prà, ovvero fare la scarpetta spalmandolo generosamente su un pezzo di pane, ho...

pesto, prà, torta in padella

panna cotta alle fragole

Panna cotta con coulis di fragole

Scritto da Natalia il .

Non so se capita anche a voi ma io preparo la stessa ricetta ininterrottamente per un certo periodo poi tutto a d’un tratto me ne dimentico e lascio trascorrere anni prima di ritirarla fuori. Questo è accaduto anche con la ricetta della panna cotta, tanto semplice quanto buona purchè si usino ingredienti...

Dolci e Torte

pate à bombe metodo svizzero

La Pate à Bombe metodo svizzero

Scritto da Natalia il .

Prima di descrivere questo procedimento vorrei fare una premessa. Seguo ormai da anni Dario Bressanini (qui il suo blog), lui si definisce gentilmente e simpaticamente il nostro “chimico di quartiere” in realtà oltre ad essere professore all’università è stato uno dei primi divulgatori sul web, la...

Dolci e Torte, metodo svizzero

Torta brisè veloce con zucchine e cipolle

Torta brisé veloce con zucchine e cipolle

Scritto da Natalia il .
Pubblicato in Antipasti Merende Pane e Pizza Ricette per portata Secondi.

Avete della pasta brisé pronta in frigorifero? (se la volete fare seguite le indicazioni riportate qui) Verdura di stagione, un uovo e un po’ di formaggio? Se si, siete pronti anche voi a preparare una torta brisè veloce con zucchine e cipolle perfetta per un pranzo al volo a casa, al lavoro o per...

buffet, estate, Feste, merenda, piatto unico, torta salata, Vegetariane

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