Autore: Natalia

I sofficini fatti in casa

In dieci anni de La prova del cuoco, otto li ho trascorsi con Anna Moroni, che ho considerato all’inizio del mio cammino autonomo in cucina una vera maestra. Lei è stata la prima ad insegnare trucchi e ricette per noi che a casa ambivamo a carpire i segreti delle preparazioni. Non esisteva internet...

bambini, bambini in cucina, finger food, pic nic, ricette per ragazzi

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Una ricetta per Pomì: polpette di patate e cipolla al pomodoro

Post sponsorizzato Sono felice perché con questa nuova collaborazione con il Pomi ho l’occasione di suggerirvi alcune ricette che hanno come protagonista il pomodoro, anzi meglio, la salsa al pomodoro in tutte le sue varianti. Comincio con questo piatto, nato con le esigenze di questo periodo, il...

buffet, patate, pomodoro, Vegetariane

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Torta salata con broccoli e olive

Un impasto fatto solo con farina olio extravergine di oliva acqua e sale che racchiude una farcitura a base di verdure pane tostato in padella , olive e formaggio, insomma ingredienti semplici per una ricetta dal  risultato molto gustoso. Potrete usare le verdure che preferite o che avete in casa...

broccoli, buffet, finger food, torte salate, Vegetariane, Verdura, verdure

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Risotto ai funghi porcini

Io adoro i grandi classici perché sono intramontabili e piacciono sempre a tutti! Il risotto ai funghi porcini è una di quelle ricette intramontabili che fanno parte della nostra tradizione italiana, si può preparare con funghi freschi ma anche con funghi secchi di ottima qualità. Come tutte le ricette...

riso

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biscottoni al latte

Biscottoni al latte

Questa è la ricetta perfetta per i classici biscottoni da inzuppare nel latte, friabili ma leggeri, piacevolissimi anche da mangiare da soli, e rapidi da preparare. La mia famiglia li apprezza soprattutto a colazione, quando ancora con gli occhi semichiusi si presentano in cucina come robot e mangiano...

biscotti

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Pizzette croccanti al pomodoro

@natalia_cattelani CRACKERS/SALATINI AL POMODORO!!!!!!#cucina #iorestoacasa #cosastatefacendo #4u #easy ♬ suono originale – natalia_cattelani Buone veloci e perfette per uno snack o da offrire con un bel bicchiere di aperitivo,  queste pizzette croccanti al pomodoro si preparano con...

picnic, pizza, pizzette

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