Tagliate il pollo a bocconcini

In una ciotola versate la farina, le spezie, miscelate bene.

Aggiungete l’acqua e mescolate fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.

Preparate un pentolino con olio profondo, fate scaldare bene.

Iniziate ad intingere un pezzo di carne alla volta nella crema speziata, e tuffate nell’olio.

Cuocetene un po’ alla volta, scolateli bene facendoli asciugare su carta da assorbente.

Servite caldi con salse e insalata.

Si possono anche riscaldare in forno una volta cotti e raffreddati.