mescolate in una ciotola la carne con il pane bagnato nell’acqua e ben strizzato , unite l’uovo, il sale , la maionese.
2 mossa: preparate i panzerotti
dividete l’impasto in palline grandi come mandarini , schiacciatele bene tra due fogli di carta da forno, inserite la farcia di ketchup e formaggio e richiudete i bordi pressando bene
3 mossa: cottura
cuocete in padella con un filo d’olio girando da entrambe le parti
4 mossa: preparate la salsina per condire l’insalata di cavoli
mescolate in una ciotola lo yogurt, la maionese, la senape, l’aceto, il sale e il pepe e versate sui cavoli tagliati a julienne girando bene. Finite con un po’ di erba cipollina.