Antipasto pasquale

6 Persone
Media

Ingredienti

  • 1 rotolo di mozzarella in sfoglia
  • 6 pomodori allungati
  • 9 uova di quaglia sode e colorate secondo il procedimento spiegato sopra
  • gocce di pesto (di ketcup e di senape,)
  • un filo d'olio di oliva per condire in tavola (non prima per non sporcare il capolavoro)

­Procedimento

  • Tagliate i quadratini di mozzarella, teneteli pronti, tagliate a fettine il pomodoro e le uova di quaglia gi√† colorate (tenute a bagno nell'acqua colorata per il tempo necessario) al momento di portare il tavola (anche un paio di ore prima) preparate lo strato di pomodori, adagiate sopra il foglio di mozzarella, poi fatevi aiutare dai bambini a comporre il disegno con le uova e gli schizzetti di salse, portete in tavola e iniziate a fare festa!
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