Amalgamate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ma non eccessivamente lavorato (direi piuttosto molle).

Modellate delle palline da 60 g l’una, quindi lavoratele per ottenere dei filoncini e successivamente delle trecce.

Disponetele su una teglia foderata con carta da forno,l'uovo non l’ho messo per dare la possibilità di mangiarle anche a chi è intollerante, tanto era solo per spennellare!!

Dopo averle spolverizzate con lo zucchero semolato cuocetele in forno a 150° per circa 20 minuti.