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Pasticcio di carne
Ingredienti
Il vostro impasto di polpette circa mezzo chilo, nel mio ci metto:
500
g
di carne mista
formaggio parmigiano
Un
po'
di pecorino
1
uovo
1
tuorlo
2-3
fette di pane casereccio
ammollato nell’acqua e ben strizzato
aglio
prezzemolo
pepe
50
g
di spinaci crudi
circa
2
cucchiai
di parmigiano
3
patate medie tagliate sottili con la mandolina
Istruzioni
Procedete come dal racconto.