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Bomboloni alla crema

Ingredienti

  • 150 g di farina manitoba
  • 350 g di farina 0
  • 60 g di burro morbido
  • 90 g di zucchero
  • 125 g di acqua
  • 160 g di latte intero
  • 7 g di lievito di birra secco
  • Una buccia di limone
  • Un estratto di vaniglia
  • Un pizzico di sale