Plumcake allo yogurt
Porzioni 12 persone
Ingredienti
- 200 g di farina
- 100 g di amido di mais
- 180 g di zucchero
- 3 uova intere
- 1 vasetto di yogurt da 125g
- 80 g di olio di semi
- Buccia di limone
- 3 cucchiaini di lievito
Istruzioni
- Accendete il forno in modalità statica a 180 gradi
- Imburrate uno stampo da plum cake da 24 cm di lunghezza
- Rompete in ciotola le uova, unite lo zucchero e mescolate con una frusta.
- Unite l’olio a filo. Aggiungete lo yogurt.
- Grattugiate la buccia di limone e versatela nel composto.
- Unite le due farine setacciate con il lievito e la presa di sale.
- Versate il composto nello stampo.
- Cuocete per circa 40/45 minuti.