Cestini di pane con broccoli e formaggio
Porzioni 4
Ingredienti
- 4 fette di pane morbido integrale senza crosta (anche bianco)
- 60 g formaggio a piacere
- 1 uovo
- 2 cucchiai di parmigiano
- 30 g speck (se piace)
- 80 g broccoli siciliani
- Sale e pepe
Istruzioni
- Prendete le fette di pane e appiattitele con il mattarello .
- Imburrate 4 stampini da muffin e inserite le fette di pane facendole bene aderire.
- Tagliate a cubetti il formaggio, versatelo in ciotola, unite l’uovo, il sale il pepe i broccoli precedentemente cotti il parmigiano, e aggiungete lo speck, mescolate bene.
- Inserite il composto all’interno dei cestini di pane
- Mettete nel forno caldo a 180° per circa 15 minuti, i cestini dovranno colorire bene.
- Serviteli caldi o freddi a vostro piacimento.