Versate l’acqua calda sui fiocchi di patate per reidratarli e lasciate intiepidire.

Mettete in ciotola la farina, aggiungete il burro freddo e fate assorbire, dovrete ottenere delle briciole grossolane.

Aggiungete il sale, il lievito per torte salate, i fiocchi di patate e le erbe aromatiche tritate finemente .

Lavorate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo, nel caso aggiungete un po’ di acqua.

Dividetelo in 4 parti, formate delle palline, ricavate dal centro un buco e formate delle ciambelle, appiattite leggermente.

Spennellate con il latte e cospargere con i semi .

Cuocete nel forno caldo a 190/200gradi per circa 15 minuti o fino a quando non saranno colorite.

Tagliate a meta e farcire a piacere