Zucchette con sorpresa
Porzioni 16
Ingredienti
- 500 g di torta al cacao
- 30 g di zucchero a velo
- 150 g di formaggio spalmabile
- 80 g di confettura di albicocche
- 80/100 g di Nutella
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
per decorare
- 1 uovo
- zucchero semolato
- bastoncini
Istruzioni
- Per 16 Zucchette
- Depositate mucchietti di Nutella da circa 5 g l’uno su un foglio di carta da forno e mettete a congelare.
- Sbriciolate finemente a torta al cacao.
- Aggiungete il formaggio spalmabile la confettura di albicocche (un po’ alla volta per controllare l’umidità della vostro impasto) lo zucchero a velo e mescolate bene per amalgamare il composti.
- Prelevate una porzione di impasto, ricavate con il dito una cavità, inserite Il pezzetto di Nutella ghiacciato e formate una pallina.
- Dovrete ottenerne circa 16 .
- Ritagliate 16 rettangoli dai rotoli di pasta sfoglia e avvolgete con questi ciascuna pallina.
- Passate lo spago da cucina intorno ad ogni pallina per dare forma agli spicchi della zucca .
- Adagiate i dolcetti sulla teglia rivestita di carta da forno lucidate la superficie con l’uovo sbattuto e spolverate con lo zucchero.
- Cuocete nel forno caldo a 180° per circa 20 minuti o fino a quando le zucche non saranno ben colorite.
- Una volta cotte, lasciatele raffreddare, sfilate lo spago e ultimate inserendo il bastoncino al centro per ottenere il picciolo.