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Muffin al cioccolato 2.0

Servings 12

Ingredienti

  • 150 g di cioccolato fondente
  • 2 uova
  • 60 g di olio di semi a piacere anche olio di oliva o burro
  • 100 g di yogurt greco bianco
  • 160 g di Farina 0
  • 100 g di zucchero di canna
  • 10 g di cacao amaro
  • 50 g di latte
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 2 cucchiai abbondanti di gocce di cioccolato

Istruzioni

  • 2 cucchiai abbondanti di gocce di cioccolato Ingredienti per 12 muffin
  • Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde
  • Montate con una frusta elettrica in una ciotola le uova intere con lo zucchero dopo circa 3/4 minuti unite l’olio a filo, lo yogurt greco, il latte poi aggiungete il cioccolato fondente mescolate bene e infine unite la farina setacciata con il cacao e il lievito.
  • Distribuite il composto in modo uniforme all’interno di 12 pirottini cospargete sulla superficie le gocce di cioccolata e mettete nel forno caldo a 170 gradi ventilato per circa 15 minuti