Impastare unendo tutti gli ingredienti, da ultimo la pasta di salame, lavorare bene e lasciare riposare in luogo riparato per permettere la lievitazione.

Prendere pezzi di pasta e con dei cordoncini formare le bamboline e le altre raffigurazioni che richiamano la primavera e la Pasqua (pulcini, cestini, sole…).

Sistemare nelle forme scelte l’uovo crudo ben lavato, attendere una mezz’oretta ed infornare a 180° per circa 20 min o fino a quando la superficie della bambolina sarà colorita e ben cotta.