Amalgamate le uova con lo zucchero, aggiungete la farina con i lievito e per ultimo le nocciole.
Ivana mi ha detto che più ne mettiamo più i biscotti diventano buoni, lei va ad occhio, io ho dato una grammatura al quantitativo a mio gusto, potete quindi decidere voi la quantità desiderata.
Stendete l’impasto morbido con una spatola sulla placca del forno rivestita di carta (da forno) fino ai bordi della teglia.
Infornate e cuocete a 180° per circa 20 min o fino a quando no prenderanno colore.
Togliete la teglia dal forno e tagliate subito i biscotti a bastoncini o rombi o tocchetti prima che si raffreddino e induriscano.
Se dovessero rimanere morbidi ancora dopo il raffreddamento passateli ancora nel forno per alcuni minuti per completare la cottura.
Si conservano per molti giorni, se in casa vostra riuscirete a resistere però!