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Sfogliata di cipolle

Porzioni 8 persone

Ingredienti

  • 250 g di pasta sfoglia
  • 3/4 cipolle dolci
  • 80 g di formaggio gruviera
  • 50 g di panna
  • 50 g di burro anche 20 g
  • Sale fino pepe rosmarino
  • Tagliate le cipolle a fette di circa mezzo centimetro

Istruzioni

  • Tagliate le cipolle a fette di circa mezzo centimetro
  • Adagiate la pasta sfoglia nella teglia , formate un bordino arrotolando su se stesso un centimetro circa di pasta .
  • Tritate finemente il formaggio e distribuitelo sulla base, quindi adagiatevi le fette di cipolla.
  • Versate la panna in una ciotola e aggiungete il burro sciolto. Tritate e unitevi il rosmarino, il sale e il pepe, distribuite il composto sulle cipolle.
  • Cuocete in forno caldo a 190 gradi per circa 30 minuti