Ciambella arcobaleno
Porzioni 12
Ingredienti
Per l'impasto al cacao
- 4 uova intere
- 120 g di yogurt bianco intero
- 180 g di zucchero
- 100 g di olio di semi di mais
- 200 g di farina 0
- 30 g di cacao amaro
- 3 cucchiaini scarsi di lievito per dolci
Per l'impasto chiaro
- 2 uova
- 70 g di yogurt bianco intero
- 70 g di zucchero
- 70 g di olio di semi di mais
- 100 g di farina 0
- 2 cucchiaini rasi di lievito per dolci
- Coloranti alimentari : rosso, giallo, verde, azzurro
Istruzioni
- Per l’impasto al cacao:
- mescolate in ciotola con una frusta a mano le uova con lo zucchero, aggiungete lo yogurt, l’olio, la farina setacciata con il cacao, e mettete da parte. Aggiungete il lievito solo quando avrete terminato di preparare le parti colorate.
- Per l’impasto chiaro:
- mescolate in ciotola con una frusta a mano le uova con lo zucchero, aggiungete lo yogurt, l’olio la farina setacciata con il lievito.
- SuddivideTe l’impasto chiaro in 4 parti e coloratele ognuno di un colore diverso.
- Imburrate uno stampo a ciambella da 26cm di diametro, versate metà del composto al cacao, depositate al centro i composti colorati sovrapponendoli uno dopo l’altro e chiudete con la restante parte al cacao.
- Cuocete nel forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.