Fate a cubetti il formaggio e il salame e mettete da parte.

Imburrate gli stampini.

Mettete in ciotola l’uovo, l’olio, il latte e mescolate.

Unite il formaggio e il salame.

Aggiungete la farina setacciata con il lievito.

Amalgamate gli ingredienti e distribuiteli dentro agli stampini, potete utilizzare due cucchiai oppure una sac a poche o come ho fatto io il porzionatore di gelato.

Cuocete nel forno a 180 gradi per circa 15 minuti.

Eliminate con un paio di forbici da cucina le fuoriscite di formaggio per rendere i vostri muffin ancora più carini.