Polpette di salsicce al forno
Ingredienti
- 150 g di farina
- 200 g di formaggio semi stagionato provola , fontina, gouda, asiago
- 500 g di salsiccia magra ottima quella di prosciutto
- 2 cucchiai di lievito per torte salate scarsi
- 1 cipollina tenera e fresca
- sale
- peperoncino
Istruzioni
- Tritate la cipolla, il formaggio e togliete la carne dall'involucro di pelle.
- Mescolate a mano in una ciotola questi ingredienti aggiungete il lievito e la farina sale e pepe e formate tante piccole polpette.
- Cuocete in forno caldo a 180/200° per circa 15 minuti o fino a quando non avranno preso un bel colore.
- Vi troverete delle belle polpette croccanti da mangiare calde o anche tiepide con un bel contorno di verdure.