In una padella rosolate dolcemente con un po' di olio il cipollotto tritato, aggiungete i piselli sgranati e fateli cuocere allungando se occorre con un po' di acqua di cottura.

Mettete a cuocere le orecchiette.

Spezzettate con le mani la mozzarella e mettetela da parte.

Tostate i semi di zucca in una padellina senza niente.

Aggiungete i pomodorini secchi tritati ai piselli e fateli insaporire.

Scolate la pasta, unitela al condimento caldo.

Aggiungete la mozzarella , mescolate , condite con le scaglie di pecorino, i semi di zucca, una macinata di pepe fresco e foglie di basilico/menta spezzettate