mettete in una ciotola o in un robot da cucina la farina, unite man mano tutti gli ingredienti e impastate per ottenere un composto elastico e abbastanza morbido.

Lasciate riposare coprendo con una pellicola trasparente fino al raddoppio del volume, con queste temperature basterà un'oretta.

Riempire una pentola con olio di arachidi , portate a temperatura (vi accorgerete che l'olio è pronto quando mettendo dentro la punta di uno spiedino o manico di un cucchiaio di legno verranno avvolti subito da bollicine)