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Il mio uovo di cioccolato ripieno

Porzioni 8 persone

Ingredienti

Per 6/8 persone:

  • 1 uovo medio grande

Per la crema:

  • 80 g di latte condensato
  • 150 g di mascarpone
  • 100 g di panna montata
  • buccia di limone
  • 4/5 savoiardi morbidi sardi
  • frutta mista gialla (io ho usato della macedonia esotica che ho acquistato)
  • 1/2 bicchiere di sciroppo o succo di arancia

Istruzioni

  • Versate in una ciotola la panna il latte condensato e il mascarpone freddi e montate con una frusta elettrica.
  • Aromatizzate con un po’ di buccia di limone a piacere
  • Inserite la crema in una tasca da pasticcere con una bocchetta a punta liscia.
  • Adagiate un po’ di crema sul fondo dell’uovo, distribuite dadini di savoiardi, bagnateli con lo sciroppo, aggiungete cucchiai di frutta e ricominciate dalla crema , savoiardi, bagna, frutta e ultimate con la crema disposta a ciuffetti. Decorate con la frutta a dadini.

Note

Si conserva in frigorifero per 3 giorni.