Torta al gelato morbido
Porzioni 12 Persone
Ingredienti
Torta al limone con amarene:
- 500 g di gelato alla crema/panna
- 10/15 marene sciroppate con un po’ di sciroppo
- 1 limone bio buccia e succo
- 200 g di farina 0
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 2 cucchiai di zucchero semolato facoltativi
- 1 pizzico di sale
Torta al bacio
- 500 g di gelato alla cioccolata/nocciola/bacio
- 80 g di cioccolata fondente
- 80 g di nocciole tostate
- 200 gr di farina 0
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiaini colmi di lievito per dolce
- 1 pizzico di sale
Istruzioni
Per la torta al limone con amarene:
- Versate il gelato ammorbidito in una ciotola, aggiungete se lo desiderate un paio di cucchiai di zucchero, mescolate.
- Unite la buccia grattugiata e il succo del limone.
- Aggiungete la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale.
- Versate il composto in uno stampo quadrato 24×24, decorate con le amarene disponendole sulla superficie del dolce.
- Cuocete nel forno statico a 180 gradi per circa 30 minuti.
- Decorare a piacere con panna montata e zucchero a velo.
Per la torta al bacio:
- Versate il gelato sciolto in una ciotola, aggiungete le nocciole e il cioccolato tritato, i due cucchiai di zucchero, la farina setacciata un pizzico di sale e mescolate bene con una frusta.
- Aggiungete da ultimo il lievito.
- Disponete il composto in uno stampo da plum cake di 25cm di lunghezza circa imburrato, cuocete nel forno statico a 180 gradi per circa 45 minuti.