Si fa prestissimo: mettete a gonfiare il cuscus con acqua salata calda, deve coprirlo di almeno un dito) nel frattempo preparate i pomodorini svuotandoli dei semi e dell’acqua di vegetazione.

Tagliate e sbucciate anche i cetriolini, pulite e tagliate le foglie di basilico.

Cuocete la carne in padella con un po’ di olio e il succo di mezzo limone.

Siete pronti per preparare il piatto: condite il cuscus con olio, limone, e mettete l’aglio che poi toglierete al momento di portare in tavola.

Oppure potete fare anche come Chiara nella sua insalata di cuscus, aggiungete i pomodorini, il mais, le olive i cetrioli e i semi di zucca che spargerete anche sopra per decorare insieme al basilico.

Adagiate il pollo tagliato a listarelle e portate in tavola.