Il dolce di panettone
Ingredienti
- 350 g di panettone 1/3 di panettone circa
- 250 ml di caffè
- 150 g di zucchero
- 50 g di cioccolato fondente in scaglie
- 30 g di farina
- 20 g di amido di mais o anche solo farina
- 4 tuorli d’uovo
- 1-2 cucchiai di zucchero
- 1/2 l di latte
- buccia di limone
Istruzioni
- Sistemate le fette di panettone in una pirofila di servizio e inzuppatele di caffè.
- Preparate la crema seguendo il vostro metodo preferito (Montersino, bimby, nonna, tempodicottura…).
- Versatela calda sul panettone e aspettate che si raffreddi leggermente.
- Decorate con la cioccolata e buona Befana a tutti!
Note
Ps: scusate ma d’ora in poi le mie foto verranno siglate, in rete ne ho viste girare troppe senza il mio permesso.