Tagliate la carne a dadini o a striscioline, tagliate anche il pane avanzato (si sarà ammorbidito quindi sarà facile), ripassate quest’ultimo in padella per alcuni minuti tanto per farlo ritornare bello croccante, mettete da parte.

Tagliate i pomodorini, unite alla cipolla, aggiungete la carne e condite con olio e sale.

Da ultimo versate il pane croccante un po’ di erbette fresche per aromatizzare (se volete aggiungete anche del mais e dell’insalata) e servite!