Impastare anche nel robot gli ingredienti, non occorre attendere il riposo quindi stendete la pasta, io quando ho fretta lo faccio su un foglio di carta da forno.

Questo impasto è elastico e facile da maneggiare ecco perché lo possono fare anche i vostri bambini con successo, io addirittura mi sono permessa di fare al posto delle striscioline dei torciglioni senza nessuna difficoltà.

Ancora per semplificare le cose, una volta finita la torta l'ho messa direttamente nel forno statico a 180gradi coperta di carta stagnola per i primi 30 minuti e ho tolto il foglio per gli ultimi 10/15 minuti, in questo modo ho evitato di fare la classica cottura in bianco e poi la farcitura della torta e la rimessa nel forno e vi garantisco che la crema è rimasta morbidissima e non si è asciugata.