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Ciambelline dolci all'olio extravergine

12 Pezzi
Facile
15 minuti

Ingredienti

  • 2 uova intere
  • 100 g di zucchero
  • 10 g di miele
  • un pizzico di sale fine
  • buccia di limone bio
  • 30 g di acqua
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 110 g di farina00
  • 4 g di lievito per dolci (1 cucchiaino abbondante)

­Procedimento

  • Montate con una frusta a mano o nel robot le uova intere con lo zucchero e il miele, devono essere appena montate, aggiungete il sale, la buccia del limone poi a filo l'acqua unita all'olio.
  • Da ultimo unite la farina setacciata con il lievito.
  • Mettete il composto in stampi per ciambelline, cuocete a forno ventilato a 170° per circa 10/15 minuti.