Avete presente la pasta dei piatti mangiatutto?

Ora stamattina ne ho preparata un'altra porzione solo con l'aggiunta di una puntina di lievito per torte salate.

Poi ho saltato in padella 150g circa di peperone con olio e aglio, una manciata di pinoli, capperi, tre alici sotto sale e ho fatto cuocere.

Per ultimo ho aggiunto un po' di pecorino grattugiato con un po' di provola (in tutto 50g), un cucchiaio di pan grattato e con questo ripieno ho farcito dei dischetti ricavando delle mezzelune tipo panzerottini.

Li ho fritti (ma si possono fare anche al forno e anche riscaldare in un secondo momento) e voilà il nostro aperitivo con un buon vino bianco fresco, alla vostra salute e incrociamo le dita!!!