Fate sciogliere in un pentolino abbastanza capiente lo zucchero, il burro e il miele fino a quando girando il cucchiaio non sentirete più i granelli di zucchero, aggiungete il bicarbonato e lasciate che il composto “spumeggi” bene e diventi così più soffice (bastano pochi secondi).

Spegnete il fuoco, versate i cereali e ricopriteli bene.

Foderate solo la base di una tortiera di 22cm di diametro con un foglio di carta da forno.

Ungetelo leggermente, poi adagiate il composto di cereali coprendo bene gli eventuali spazi.

Mettete per 5 minuti questa base nel forno caldo a 180°. Lasciate raffreddare.

Montate la panna, adagiatela sulla torta, decorate con le fragole e....gustate!