Procedete con il solito metodo a fare le solite polpette che però farete piccoline.
Friggetele in olio extravergine di olive, si fa in un attimo!
Preparate il sugo di pomodoro, rosolando la cipollina poi aggiungete il pomodoro passato, sale, basilico.
Quando il sugo sarà quasi pronto tuffate le polpettine che si insaporiranno bene.
Cuocete gli spaghetti, scolateli al dente, conditeli in bianco con un po' di olio extravergine poi servite con al centro il sugo di polpettine alla maniera“internazionale” oppure alla moda di “casa nostra”.
Mescolate direttamente gli spaghetti nel sugo e portate in tavola con abbondante parmigiano.