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Bocconcini di pane

Facile

Ingredienti

  • panini al latte molto piccoli
  • avanzi di carne e verdure già cotti
  • ricotta fresca
  • formaggio tipo fontina o gouda (da grattugiare e far sciogliere in superficie)

­Procedimento

  • Svuotate in parte i panini dalla mollica interna, fatene di tue tipi, vegetariani e con la carne. In quelli vegetariani inserite dentro prima un cucchiaino di ricotta, poi le verdure che avete (io ho utilizzato un mix di broccoli, carote, cipolla, zucchine) ed infine il formaggio grattugiato.
  • Negli altri mettete la carne al posto della ricotta e continuate con il resto dei vostri avanzi.
  • Passateli al forno fino a quando non vedrete sciogliere il formaggio.

Note

Sono buonissimi anche tiepidi e a temperatura ambiente perché si mantengono croccanti per parecchio tempo, adatti anche da antipasto o aperitivo da tenere senz'altro sotto mano!!!