100gdi succo di fruttaio ho usato il succo di mirtillo naturale, va bene anche di arancia o di mela
320gdi farina circa
1bustinadi cremor tartaro o lievito per dolci
gocce di cioccolato
Istruzioni
Sciogliete gli zuccheri nel succo di frutta, aggiungete l’olio, poi la farina setacciata con il lievito.
Mescolate fino ad ottenere un impasto morbido ma che possa essere lavorato.
Prelevate piccole quantità di pasta e modellate i serpentelli, sistemate gli occhietti, ripassateli solo sul dorso con lo zucchero di canna e sistemateli nella teglia del forno.
Cuocete a 170° (fate attenzione con il calore del forno quando cuocete preparati con il miele, prendono subito colore) per circa 15 min.
Note
E non abbiate paura, non fanno male, sono serpenti addomesticati... Grazie a Mauro per la foto!