Fate sciogliere lo zucchero con 50g di acqua, non appena avrà raggiunto
il colore ambrato togliete dal fuoco ed unite l’acqua o il succo di
arancia tiepidi o caldi.
Rimettere sul fuoco e sciogliere lo zucchero che con l’aggiunta di acqua si sarà rappreso.
Una volta sciolto versate in un vasetto e chiudete.