Sbucciate e tagliate le mele a pezzetti, aggiungete il succo di limone, prelevate due cucchiaini di zucchero dalla dose in dotazione e versateli sulle mele insieme all’uvetta.

Lasciare riposare le mele almeno 30 minuti.

Preparate la pastella.

In una ciotola rompete le uova, montatele con lo zucchero rimanente, aggiungete l’olio, il liquore aromatico, il succo delle mele, la buccia di limone, infine unite la farina setacciata con il lievito.

Versate le mele dentro al composto, mescolate bene.

Portate l’olio a temperatura e friggere le frittelle prelevandole con due cucchiai.

Impiegheranno a cuocere circa 3/4 minuti dipende della loro dimensione.

Fate asciugare le frittelle su carta assorbente e spolveratele di zucchero semolato o a velo a piacere.