Come vedete non ci sono dosi perché dipende dal vostro gusto personale.

Togliete le foglie esterne del cavolo e risciacquatelo bene.

Tagliatelo a metà e iniziate a ricavare con il pelapatate le fettine sottili.

Mettete in una ciotola capiente, condite con uvetta pinoli sesamo e olio sale e aceto e lasciate riposare almeno 15 minuti prima di iniziare a consumarla.