Lavate bene le arance, tagliatele a fettine abbastanza sottili, utilizzatene solo una decina ricavate dalla parte centrale in modo che abbiano tutte la stessa misura.

Inserite le fette dentro a un tegame aggiungete i due cucchiai di zucchero e coprire a filo con l’acqua , fate andare a fiamma sostenuta per 5 minuti , spegnete il fuoco togliete le arance, asciugatele bene con carta da cucina e fate intiepidire, conservate il liquido rimasto.

Ricoprite la teglia con carta da forno adagiate le fette di arancia ben distanti per creare la decorazione della superficie.

Versate il composto in teglia sopra alle fette di arancia, livellate bene e sbattete leggermente sul piano per togliere eventuali bolle d’aria.

Cuocete nel forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti, finita la cottura capovolgere subito la torta su un foglio di carta da forno , togliete quello a contatto con le arance e sostituitrlo con uno nuovo, lasciate raffreddare .

Sciogliete il cioccolato con la panna.

Prendete la torta, sistemate la parte con le fette di arancia verso l’esterno, inumidite un po’ la base con il succo di arancia tenuto da parte, spalmate la crema di cioccolata e arrotolare facendo una leggera pressione.

Avvolgete con pellicola e fate riposare almeno un paio di ore in frigorifero.

Montate la panna con il iquore.

Al momento di servire tagliate le due estremità per rifinire il rotolo e accompagnare con ciuffetti di panna.