Reidratate tra due strofinacci bagnati bene uno alla volta i fogli di riso, ponete al centro mezza fettina di prosciutto cotto e il bastoncino di formaggio, chiudete piegando al centro due lati esterni e arrotolate formando un involtino con i bordi in questo modo chiusi che impediscono l'uscita del ripieno (la piegatura classica dell'involtino primavera).

Mettete da parte e completare fino alla fine.

Preparate un pentolino con olio di semi, fate scaldare bene e tuffate gli involtini fino a farli dorare, un minuto massimo due sarà più che sufficiente.