Pane con sorpresa!
Servings 9 pezzi
Ingredienti
- 1 cipolla
- 350 g di carne macinata
- 150 di patate lesse circa
- 80 g di formaggio provola fontina mozzarella
- 9 fette di pane bianco quadrato e senza bordi per tramezzini
- olio per friggere di arachidi
Istruzioni
- Mettete un filo d'olio in una padella e rosolate la cipolla, aggiungete la carne e cuocetela velocemente a fuoco vivo.
- Mescolate il composto alla patata lessata e schiacciata.
- Formate delle polpettine dove all'interno metterete abbondate formaggio a pezzetti.
- Ricoprite la carne con una fetta di pane bianco, inumidendolo i bordi se lo trovate necessario, per farli “appiccare” meglio.
- Friggete in olio caldo fino a quando il pane non avrà preso colore.
- Se preferite la cottura nel forno, portatelo a 200 gradi, con un pennello da cucina passate un po' di olio d'oliva sulle polpette e fate cuocere per circa 15 minuti.
Note
