In una ciotola mescolate l'uovo con lo zucchero, aggiungete l'olio poi unite le due farine con il lievito.

Formate un impasto morbido che si possa lavorare delicatamente con le mani.

Ricavate dei rotolini della stessa lunghezza, schiacciarli leggermente e disporli sulla placca del forno. Spolverate di zucchero e cuocete a 180° per circa 15-20 minuti.