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Spiedini di pesce

Ingredienti

  • filetti di salmone tagliati a cubettoni
  • verdure a piacere zucchina, peperoni, melanzane cipolla
  • pan grattato
  • aglio
  • origano
  • olio extravergine
  • sale
  • buccia grattata di limone poca mi raccomando.

Per arricchire la vostra impanatura:

  • frutta secca mandorle, pistacchi

Istruzioni

  • Una volta preparati i cubotti di salmone passateli nell'olio, poi tuffateli nel pane aromatizzato, infilateli negli spiedini alternandoli alle vostre verdure e continuate fino ad esaurire gli ingredienti (mi raccomando solo gli ingredienti!!!)
  • In una griglia, piastra o padella antiaderente bella calda cuocete le vostra preparazioni rigirandole un minuto per lato e i vostri spiedini ai miei ricordi di giovent├╣ saranno pronti!