1) mettete in una pentola l'acqua e l'olio e portate a bollore.
2) Non appena compariranno le bollicine versate la farina e girate con un cucchiaio di legno fino a quando non si formerà un impasto sodo che si staccherà dalle pareti.
3) girate con un cucchiaio ancora sotto la fiamma
4) spengnete quando ottenete un’unica massa che si stacca dalle pareti della pentola