Tostare le mandorle tritate con meta’ cucchiaino di burro e lasciarle raffreddare.
Mescolare: zucchero vanigliato, zucchero, burro (un po’ sciolto) e i rossi d’uovo (nr. 2). Tenere solo un chiaro e montarlo.
Unire il cioccolato, il limone grattuggiato, le mandorle e poco a poco il chiaro d’uovo montato.
Tagliare i savoiardi in 3 e bagnarli nel sass. mescolato con un po’ di acqua.
Bagnarli solo da 1 parte…la parte bagnata va verso l’esterno..
Mettere in frigo – tirarlo fuori quando si serve !!!
Buon appetito..
Note
Vi scrivo la ricetta come è arrivata a me, ma ho apportato le mie modifiche!Avete notato che c'è qualcosa in comune con il ritratto della mia testata del blog (avete anche scoperto di chi si tratta?) e le figure delle tazzine?