50-100grdi formaggioio ho messo la mozzarella, la mamma di Luca aveva messo dell’emmenthal grattugiato
pasta quanta ne volete80gr per adulti e 40gr per i bambini
peperoncino
sale
Istruzioni
Mettete a bollire l’acqua per la pasta.
Tagliate i pomodori a fettine sottili, rosolate l’olio con l’aglio, aggiungete i pomodori, copriteli di acqua, salate e fate cuocere per circa 7/8 minuti fino a quando diventeranno teneri.
Una volta cotti frullate fino ad ottenere una crema abbastanza fluida.
Cuocete la pasta al dente poi scolatela e conditela con il condimento di pomodori e il formaggio grattugiato.
Note
Per gli adulti insaporite con del peperoncino. Il colore di questo piatto (verde,giallino) ed il suo sapore non ha niente a che vedere con il pomodoro, lo facciamo lo scherzetto anche a Claudio???