Unite tutti gli ingredienti e ottenete un impasto compatto ed elastico lavorandolo un po’.
Lasciate riposare circa 30 minuti.
Dividetelo in più parti, aggiungete per ognuna una o due gocce di colorante (per le frappe marroni ho diluito un cucchiaio di cacao con poca acqua e aggiunto all’impasto lavorandolo bene).
Tirate le porzioni di pasta colorata, anche con la macchina elettrica, cercando di ottenere delle fettucce lunghe e abbastanza sottili.
Intanto preparate un pentolino pieno di olio, quando avrà raggiunto la giusta temperatura, tuffate le vostre “frappe filanti” una o al massimo due per volta.
Basteranno pochi secondi per parte, rigiratele e scolatele dall’olio.
Una volta fredde cospargetele di zucchero a velo e, mi raccomando, servitele non lanciatele!!!