23 chili circa di farina 31 chili di verdure 1,700 di formaggi vari 35 uova decine di fogli di pasta sfoglia e brisè 2 lt di olio… tanto lavoro e tanta pazienza ma soprattutto… 5 chili messi addosso in più. Questi sono più o meno i numeri che ruotano intorno al mio nuovo libro “Le torte...