Secondi | Tempo di cottura

Medaglioni di melanzane

Scritto da Natalia il 27 Luglio 2020. Pubblicato in Buffet, Estate, Piatti Unici, Ricette per portata, Secondi.

Due fette di melanzana accoppiate che racchiudono un classico ripieno filante, ricoperte da una crosticina croccante che rimane perfetta anche quando si raffreddano, questi sono i medaglioni di melanzane! Una ricetta che in casa piace a tutti e che in questo periodo vale proprio la pena di preparare...

fritti, frittura, Vegetariane, verdure

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Insalata di polpo/Come si cuoce un polpo

Scritto da Natalia il 20 Luglio 2020. Pubblicato in Antipasti, Buffet, Estate, Insalate, Ricette per portata, Secondi.

Durante la quarantena ho fatto dirette con molti amici chef che generosi hanno condiviso con noi le loro ricette e i trucchi per ottenerle al meglio. Tra questi la dolcissima e bravissima Ginevra Antonini, volto noto della trasmissione televisiva La prova del cuoco. Tra le tante preparazioni cucinate...

Pesce, piatti freddi, piatti unici, Ricette light, senza glutine, senza latte, senza uova

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Popcorn di pollo

Scritto da Natalia il 13 Luglio 2020. Pubblicato in Cucinano i ragazzi, Estate, Feste, Primavera, Ricette per portata, Secondi, Video.

Avete voglia di prepararvi qualcosa di goloso? La ricetta dei Popcorn di pollo è quello che fa per voi! Piccoli pezzetti di carne avvolti da una pastella aromatizzata a piacere che cotta diventa croccantissima e molto, molto gustosa. Qui a casa è stato un successo e questi piccoli bocconi sono piaciuti...

bocconcini, buffet, frittura, pollo, popcorn, ricette per ragazzi

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Bastoncini di verdure

Scritto da Natalia il 26 Giugno 2020. Pubblicato in Piatti Unici, Primavera, Ricette per portata, Secondi.

Come mettere tutti d’accordo con un piatto unico sostanzioso ricco e gustoso? Semplice preparando questi bastoncini alle verdure! Sono versatili e molto semplici da preparare ci permettono di utilizzare diversi ingredienti e di essere anche un po’ svuota frigo. La tecnica della besciamella ricavata...

buffet, spinaci, Verdura, verdure

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Insalata di cous cous con polpo olive e sedano

Scritto da Natalia il 26 Maggio 2020. Pubblicato in Buffet, Estate, Primavera, Ricette per portata, Secondi, Sponsored Post.

Post sponsorizzato Il desiderio di estate e del profumo del mare si fa sempre più sentire e per noi che viviamo in città a volte può bastare una ricetta per immergerci nell’atmosfera vacanziera e di relax. In vacanza si dosano anche le energie cosi ben vengano piatti leggeri e veloci che non ci fanno...

cous cous, finger food, Pesce, piatto freddo

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Cordon bleu fatti in casa

Scritto da Natalia il 1 Maggio 2020. Pubblicato in Autunno, Primavera, Ricette per Bambini, Ricette per portata, Secondi, Video.

Devo ammetterlo, i cordon bleu sono tra i piatti preferiti delle mie figlie e quando li faccio sono graditi molto anche da mio marito. Un confort food a base di carne che al taglio sprigiona una piacevole sorpresa: una crema di formaggio colante arricchita da prosciutto cotto o altro salume. Sono...

Carne, pollo

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Formaggio condito

Scritto da Natalia il 26 Aprile 2020. Pubblicato in Altre Feste, Antipasti, Feste, Ricette per portata, Secondi.

Dovete preparare un aperitivo al volo oppure un secondo gustoso? Basterà condire abbondantemente utilizzando gli ingredienti che avete in casa o che vi piacciono di più una porzione di formaggio spalmabile come ad esempio caprino robiola ricotta eo philadelphia. Io lo faccio spesso anche per gli aperitivi...

buffet, Vegetariane, verdure

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Una ricetta per Pomi: strudel ai tre formaggi con pomodoro

Scritto da Natalia il 24 Aprile 2020. Pubblicato in Antipasti, Cucinano i ragazzi, Merende, Pane e Pizza, Ricette per portata, Secondi, Sponsored Post.

Post sponsorizzato Quando avete voglia di qualcosa di gustoso e non avete molto tempo a disposizione vi consiglio di prepararvi questo strudel. I tre formaggi lo rendono goloso, il pomodoro piace a tutti e l’impasto è velocissimo cosa volere di più? Certo lo dovete cucinare ma qualcosa dovrete pur...

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