Peperoni ripieni di carne
I peperoni ripieni di carne rappresentano un classico della nostra buona cucina italiana, si preparano soprattutto nella zona centro sud del paese e...
Tag: Carne
Saltimbocca alla romana
Questa ricetta è stata una delle prime che ho imparato quando ho messo piede a Roma nel lontano 1990.
All’inizio ho provato a prepararli da autodidatta...
Straccetti di tacchino con porri e carote
In casa non cuciniamo spesso la carne e quando lo faccio cerco di variarne la tipologia e la sua preparazione.
In genere prediligo piatti veloci ma...
Pollo al vino bianco
E’ mio marito che ogni tanto mi chiede di preparargli questa ricetta, la madre lo faceva spesso e a lui piace, come tutti, poter ricordare questi momenti...
Sfogliatine di tacchino con curry e verdure
Velocissime da preparare queste sfogliatine di tacchino con curry e verdure sono perfette da mangiare in ogni occasione e possono diventare una variante...
Cordon bleu fatti in casa
Devo ammetterlo, i cordon bleu sono tra i piatti preferiti delle mie figlie e quando li faccio sono graditi molto anche da mio marito.
Un confort food...
Polpette di pane raffermo
Quante ricette si possono preparare con il pane raffermo o secco?
Utilizzare questo ingrediente da molta soddisfazione, ci permette di liberare la fantasia...
Involtini di carne con prosciutto e formaggio
Un comfort food che di solito faccio quando voglio coccolare la mia famiglia, questi involtini di carne con prosciutto e formaggio. Li cucino spesso...
