Torte Salate | Tempo di cottura

Sfoglia veloce con pomodori e pesto

Scritto da Natalia il 22 Maggio 2020.

Pubblicato in Buffet ♦ Estate ♦ Torte Salate ♦ Video.

Come fare una torta salata semplicissima con la mia pasta sfoglia furba e veloce? Mi avete chiesto in tanti di vedere bene come si deve utilizzare quel rotolino di pasta sfoglia preparata in casa in pochissimo tempo in grado di regalarci soddisfazioni mai viste, ecco quindi una delle tante possibilità. Questo...

pasta sfoglia, pesto, pomodori

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Focaccia sfogliata al pesto

Scritto da Natalia il 19 Maggio 2020.

Pubblicato in Antipasti ♦ Buffet ♦ Pane e Pizza ♦ Primavera ♦ Ricette per portata ♦ Torte Salate.

Strepitosa nella sua semplicità! Solo per questo la si deve amare! Questa focaccia sfogliata al pesto preparata con buone farine e farcita con ripieni saporiti ci delizia e ci coccola, prepararla è semplicissimo tre strati di pasta arricchiti a piacere sovrapposti e piegati, tutto qui! Per quanto...

buffet e cene in piedi, pesto, torta salata, torta senza uova, Vegetariane

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Sfoglia piccante con pomodori e melanzane

Scritto da Natalia il 3 Maggio 2020.

Pubblicato in Antipasti ♦ Buffet ♦ Estate ♦ Ricette per portata ♦ Torte Salate.

Questa sfoglia dal ripieno estivo e leggero ha un sapore deciso dato dalle alici, dall’origano e dalle olive taggiasche aggiunte alla fine. È una ricetta perfetta da preparare in estate, quando pomodori e melanzane sono al meglio del loro sapore e della loro freschezza. Non dimenticatevi di aggiungere...

pasta sfoglia, torta salata, torta senza uova, Vegetariane

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Pasta sfoglia furba e veloce

Scritto da Natalia il 2 Maggio 2020.

Pubblicato in Antipasti ♦ Buffet ♦ Cucina di base ♦ Pane e Pizza ♦ Ricette per portata ♦ Top 10 ricette ♦ Torte Salate ♦ Video.

Sono rimasta subito affascinata quando ho visto dai colleghi YouTuber marocchini arabi e francesi questo metodo per ottenere la pasta sfoglia. Anche io come forse molti di voi che mi state leggendo ho sempre solo conosciuto il metodo classico delle pieghe (questo ha tante varianti ma sempre tanti...

buffet, pasta sfoglia

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Treccia di pane alle noci

Scritto da Natalia il 7 Maggio 2019.

Pubblicato in Pane e Pizza ♦ Torte Salate.

Quando gli autori de La prova del cuoco ci hanno chiesto di pensare ad una ricetta a quattro mani golosa ma facile, io e la Luisanna Messeri abbiamo fatto in un attimo: io ho proposto gli involtini fritti e lei un pane per poterli incorniciare e racchiudere. Risultato: presto e fatto! Ecco qui questo...

decorazioni, noci, pane

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Filoncini croccanti con noci e speck

Scritto da Natalia il 28 Marzo 2019.

Pubblicato in Antipasti ♦ Torte Salate.

Anche questa ricetta velocissima e facilissima è nata prendendo spunto da quelle scritte sul mio libro “le torte salate di casa mia” edito da Rai Libri, ormai chi mi segue sa che mi piace creare varianti alle mie ricette, non le lascio mai ferme devono evolversi sempre, come me! Così dal gustosissimo...

pasta sfoglia, Ricette veloci

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Torta salata con spinaci formaggio e prosciutto cotto

Scritto da Natalia il 23 Febbraio 2019.

Pubblicato in Antipasti ♦ Torte Salate.

Quando chiudo un lavoro su un libro, tempo qualche giorno e mi vengono in mente tantissime altre idee che avrei potuto inserire ancora, ma il limite delle pagine mi impone per forza di cose uno stop. Ecco allora la fortuna di rimanere sempre in contatto con voi, posso permettermi di continuare a sperimentare...

formaggio, spinaci

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Il nuovo libro: Le torte salate di casa mia

Scritto da Natalia il 8 Febbraio 2019.

Pubblicato in Torte Salate.

23 chili circa di farina 31 chili di verdure 1,700 di formaggi vari 35 uova decine di fogli di pasta sfoglia e brisè 2 lt di olio… tanto lavoro e tanta pazienza ma soprattutto… 5 chili messi addosso in più. Questi sono più o meno i numeri che ruotano intorno al mio nuovo libro “Le torte...

Ricette veloci

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